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"É uma oportunidade incrível de mostrar a culinária amapaense", diz chef de cozinha durante o Salão do Turismo 2025, em São Paulo. O chef Jucicley Gomes teve a oportunidade de preparar para degustação um filé de Filhote, camarão-rosa e cachaça jamburana para os visitantes da Cozinha Show.. Com um estande exclusivo no Salão do Turismo 2025, realizado no Distrito Anhembi, em São Paulo (SP), o Governo do Estado apresenta ao Brasil a riqueza do turismo sustentável, a força da cultura afro-amapaense e a hospitalidade do povo. Na sexta-feira, 22, a culinária do Amapá conquistou os olhares e paladares de turistas de diversas partes do Brasil e do mundo. Em uma edição marcada pela valorização da cultura regional, a Cozinha Show foi o palco onde os sabores amazônicos ganharam destaque, com a participação especial do chef amapaense Jucicley Gomes. Gomes preparou pratos típicos que arrancaram elogios do público Foto: Nayana Magalhães/GEA Representando com orgulho a culinária do extremo norte do país, Gomes preparou pratos típicos que arrancaram elogios do público, como o tradicional filé de filhote, acompanhado de camarão-rosa e finalizado com o toque único da cachaça de jamburana, uma combinação que expressa a essência dos ingredientes genuinamente amapaenses. “É uma oportunidade incrível de mostrar que o Amapá vai muito além da beleza natural. Nossa culinária é rica, autêntica e tem muito a oferecer. Ver as pessoas experimentando nossos pratos com curiosidade e encanto é uma forma poderosa de valorizar nossa cultura e atrair visitantes para o nosso estado”, afirmou o chef. Promovido pelo Ministério do Turismo, o evento segue até este sábado, 23, e reúne representantes de todos os estados brasileiros para promover destinos, negócios e experiências voltadas ao turismo nacional. O espaço permitiu que os visitantes conhecessem a história por trás dos ingredientes, técnicas e influências da cozinha amapaense Foto: Nayana Magalhães/GEA Além da degustação, o espaço permitiu que os visitantes conhecessem a história por trás dos ingredientes, técnicas e influências da cozinha amapaense. Entre os visitantes que se encantaram com a experiência está a estudante de turismo Isabelle Viegas, de 23 anos. Ela aproveitou a oportunidade para conhecer um pouco mais sobre o estado e degustar os sabores únicos da culinária amapaense. Isabelle Viegas, de 23 anos Foto: Mikhael Santos/GEA “Nunca tinha provado nada parecido. O sabor é surpreendente e, ao mesmo tempo, acolhedor. Fiquei com muita vontade de visitar o Amapá para conhecer de perto tudo o que aprendi aqui”, comentou Isabelle, empolgada com a experiência. Salão do Turismo 2025 O Salão do Turismo 2025 é um dos maiores eventos de promoção do turismo brasileiro, realizado em São Paulo, que reúne representantes dos 26 estados e do Distrito Federal para apresentar ao público as principais atrações turísticas do país.  Com uma programação diversificada, o evento inclui exposições culturais, artesanato, gastronomia regional, rodadas de negócios, palestras e experiências sensoriais, com foco em fomentar o turismo interno, valorizar a diversidade cultural brasileira e promover o desenvolvimento sustentável do setor. Por Mikhael Santos