Leia a Notícia

Conheça os carboidratos que podem ser consumidos com frequência e incluídos em uma dieta balanceada . Nutricionista explica as diferenças entre os carboidratos simples e os carboidratos complexos. Os carboidratos são frequentemente vistos como vilões da dieta, mas a verdade é que eles são a principal fonte de energia do nosso corpo e desempenham um papel fundamental na manutenção da saúde e do bem-estar. Katy Coelho, docente do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Macapá, desmistifica a relação entre carboidratos e ganho de peso e destaca a importância de escolher os carboidratos certos para uma alimentação equilibrada. "É importante esclarecer que nem todos os carboidratos são iguais. Existem os carboidratos simples, como o açúcar e os alimentos processados, que fornecem energia rápida, mas não oferecem muitos nutrientes", explica. No entanto, existem também os carboidratos complexos, presentes em alimentos como frutas, legumes, verduras e grãos integrais, que são ricos em fibras, vitaminas e minerais, e liberam energia de forma gradual, evitando picos de glicemia e promovendo saciedade. A nutricionista destaca cinco exemplos de carboidratos complexos que podem ser incluídos na dieta sem medo: Morangos: ricos em carboidratos complexos e com baixo teor calórico, os morangos são uma ótima opção para quem busca saciedade e energia sem se preocupar com a balança; Melão: outra fruta com baixo valor calórico e rica em carboidratos, o melão é fonte de vitamina K, importante para a saúde óssea e a coagulação sanguínea; Abóbora: rica em vitaminas como a C e A, além de antioxidantes, que fortalecem as defesas do organismo; Pão integral: fonte de vitaminas do complexo B, minerais como ferro e magnésio, e antioxidantes, que são importantes para diversas funções do organismo;   Brócolis: rico em carboidratos vegetais, fibras e ferro, os brócolis é um alimento nutritivo e versátil, que pode ser consumido em diversas preparações. "Ao escolher os carboidratos para a sua dieta, priorize os alimentos integrais, frutas, legumes e verduras. Esses alimentos, além de fornecerem energia, são ricos em nutrientes essenciais para a saúde. Lembre-se que uma alimentação equilibrada é fundamental para manter a saúde em dia e prevenir possíveis doenças", finaliza a especialista. Sobre a Anhanguera – Fundada em 1994, a Anhanguera oferece para jovens e adultos uma infraestrutura moderna, ensino de excelência e um portfólio diversificado com mais de 47 cursos de graduação presenciais, 43 semipresenciais e 96 na modalidade a distância, além de pós-graduações, cursos livres, profissionalizantes, técnicos, EJA e preparatórios, com destaque para o Intensivo da OAB. Pertencente à Cogna Educação, o mais diversificado e maior grupo educacional do país, a marca está presente em mais de 106 unidades e 1.698 polos em todos os estados brasileiros, atendendo a milhares de alunos por meio de professores especialistas, mestres e doutores. Com o conceito lifelong centric, centrado na aprendizagem em todas as fases do aluno, 91% das instituições possuem notas 4 ou 5 no MEC. Para mais informações das soluções educacionais, acesse o site e o blog.